El establecimiento no contaba con autorización para el evento y tenía múltiples incumplimientos, lo cual resultó en un fatal accidente con dos muertos y varios heridos
La Fundación MAPFRE y CANIRAC presentan guía para restaurantes con el objetivo de mejorar la protección de empleados y clientes.
El riesgo potencial de accidentes de trabajo es considerable en especial si tenemos en cuenta que es un sector donde a menudo los contratos son temporales y los empleados no siempre tienen el nivel de formación y experiencia adecuado para cubrir determinados trabajos de temporada.
